ม.ศรีปทุม จับมือ แอดวานซ์ เว็บ เซอร์วิส นำนวัตกรรมตู้กดไอศกรีมอัตโนมัติ
ม.ศรีปทุม จับมือ แอดวานซ์ เว็บ เซอร์วิส นำนวัตกรรมตู้กดไอศกรีมอัตโนมัติ วิทยาลัยโลจิสติกส์และซัพพลายเชน ม.ศรีปทุม ภายใต้ ม.ศรีปทุม ร่วมมือกับ บริษัท แอดวานซ์ เว็บ เซอร์วิส จำกัด (มหาชน) พัฒนาไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ “นมกระท้อนพริกเกลือ” และนำออกจำหน่ายผ่าน ตู้กดไอศกรีมอัตโนมัติ Hako Softcream เพื่อผสานองค์ความรู้ด้านโลจิสติกส์ เข้ากับเทคโนโลยีตู้กดไอศกรีมอัตโนมัติอย่างเป็นรูปธรรม โครงการนี้ไม่ได้มุ่งเพียงการสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ แต่ตั้งใจเพิ่มมูลค่าให้กับ “กระท้อน” ซึ่งกำลังเผชิญปัญหาผลผลิตล้นตลาด พร้อมกันนั้นยังเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้กระบวนการพัฒนาสินค้าจริง ตั้งแต่การคิดค้นสูตร การควบคุมคุณภาพ การคำนวณต้นทุน ไปจนถึงการนำเทคโนโลยีตู้กดไอศกรีมอัตโนมัติมาใช้เป็นช่องทางจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ การผสานวัตถุดิบท้องถิ่นเข้ากับนวัตกรรมจากแบรนด์ Hako Softcream จึงกลายเป็นต้นแบบของการเรียนรู้เชิงปฏิบัติ ที่นักศึกษาได้ลงมือทำจริงและเห็นภาพธุรกิจครบวงจร ขณะเดียวกันยังช่วยสร้างทางเลือกใหม่ให้เกษตรกรในการระบายผลผลิตและเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรไทย ความสำเร็จของโครงการได้รับการการันตีด้วยรางวัลเหรียญเงินจากเวที Thailand New Gen Inventors Award 2025 (I-NEW GEN AWARD 2025)


